{"id":1347,"date":"2026-10-07T23:33:05","date_gmt":"2026-10-07T21:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/agora225.net\/?p=1347"},"modified":"2026-10-07T23:33:08","modified_gmt":"2026-10-07T21:33:08","slug":"le-groupe-suisse-barry-callebaut-veut-tripler-sa-capacite-de-production-de-chocolat-en-cote-divoire-quelles-potentielles-retombees-pour-le-pays","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora225.net\/index.php\/2026\/10\/07\/le-groupe-suisse-barry-callebaut-veut-tripler-sa-capacite-de-production-de-chocolat-en-cote-divoire-quelles-potentielles-retombees-pour-le-pays\/","title":{"rendered":"LE GROUPE SUISSE BARRY CALLEBAUT VEUT TRIPLER SA CAPACIT\u00c9 DE PRODUCTION DE CHOCOLAT EN C\u00d4TE D&#8217;IVOIRE: quelles potentielles retomb\u00e9es pour le pays ?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Barry Callebaut ne triple pas par hasard. La C\u00f4te d&#8217;Ivoire va passer de 1,155 million \u00e0 1,344 million tonnes de capacit\u00e9 de broyage en 2026-2027, et le Suisse est au coeur de ce saut.<br>Pour comprendre les retomb\u00e9es, il faut partir de la r\u00e9alit\u00e9 : on produit 2 millions de tonnes mais on ne transformait que 650 000 tonnes l&#8217;an dernier, soit 30%. Le reste partait brut. Barry Callebaut, Cargill, Olam transforment d\u00e9j\u00e0 chacun 100 000 \u00e0 200 000 tonnes ici. Tripler, c&#8217;est passer du broyage simple au &#8220;pays du chocolat&#8221; comme le disait d\u00e9j\u00e0 le groupe en 2018.<br>Voici les 5 retomb\u00e9es concr\u00e8tes :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9conomique : On garde la valeur ajout\u00e9e \u00e0 la maison<br>Actuellement 1 tonne de f\u00e8ves = \u223c2000 USD. 1 tonne de beurre + poudre = \u223c5000 USD. 1 tonne de chocolat couverture = 8000 USD.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Avec DUS diff\u00e9renci\u00e9 (13,2% sur la masse, 11% sur beurre vs 14,6% normal), l&#8217;\u00c9tat incite, mais il r\u00e9cup\u00e8re plus de TVA, IS, et surtout il r\u00e9duit notre exposition au prix mondial.<\/li>\n\n\n\n<li>Objectif gouvernement : 50% de broyage local d&#8217;ici 2030. On y est presque. e6c7<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Emploi : Peu de directs, beaucoup d&#8217;indirects<br>Historiquement l&#8217;extension San Pedro 30M\u20ac = 45 emplois directs cr\u00e9\u00e9s seulement. Ne t&#8217;attends pas \u00e0 10 000 emplois d&#8217;usine.<br>Le vrai job est dans la cha\u00eene : 1 million de petites plantations familiales, coop\u00e9ratives certifi\u00e9es Rainforest, transport, stockage (comme Transcao 160 000 tonnes d&#8217;entrep\u00f4t). Chaque 1000 tonnes suppl\u00e9mentaires s\u00e9curise \u223c3000 planteurs.<\/li>\n\n\n\n<li>Social : Le test &#8220;Forever Chocolate&#8221;<br>Barry a promis sortir 500 000 planteurs de la pauvret\u00e9, \u00e9radiquer travail des enfants avec son syst\u00e8me CLMRS (91% des groupements surveill\u00e9s, 41 000 cas suivis). Si triplement se fait avec achat direct aux coop\u00e9ratives comme il l&#8217;a fait en doublant ses achats directs, c&#8217;est du revenu garanti. Si c&#8217;est juste broyage d&#8217;export, c&#8217;est un effet d&#8217;enclave. 14e57b77<\/li>\n\n\n\n<li>Pour les PME ivoiriennes : Menace ou inspiration?<br>Le mod\u00e8le des jumeaux Diakit\u00e9 \u00e0 Divo \u2013 36 000 tonnes, objectif 80 000 tonnes, tablettes et p\u00e2te \u00e0 tartiner made in C\u00f4te d&#8217;Ivoire \u2013 montre que la deuxi\u00e8me et troisi\u00e8me transformation (poudre petit-dej, tablettes) reste vide : sur 52 op\u00e9rateurs, un seul industriel (C\u00e9moi) en 2024.<br>Barry peut devenir fournisseur de couverture pour ces PME, ou les \u00e9craser. Tout d\u00e9pendra du transfert via l&#8217;Acad\u00e9mie du Chocolat et le centre de formation d&#8217;Akoup\u00e9-Zeudji.<\/li>\n\n\n\n<li>Risque strat\u00e9gique :<br>Plus on transforme, plus on consomme d&#8217;\u00e9nergie, d&#8217;eau. Et si demain le &#8220;chocolat de substitution&#8221; (huile de palme + ar\u00f4mes) explose, la demande de vraie f\u00e8ve chute. L&#8217;Agence ODD alerte d\u00e9j\u00e0 le Conseil Caf\u00e9-Cacao l\u00e0-dessus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2 phrases, Barry qui triple, c&#8217;est la preuve que la politique de Gon Coulibaly en 2018 &#8220;la C\u00f4te d&#8217;Ivoire offre d&#8217;excellentes conditions pour la transformation locale&#8221; a march\u00e9.<br>Mais le vrai combat n&#8217;est plus le broyage \u2013 on est d\u00e9j\u00e0 leaders mondiaux avec les Pays-Bas \u2013 c&#8217;est : est-ce que ce chocolat reviendra en tablette \u00e0 Bonon \u00e0 un prix qu&#8217;un nouveau majeur de 18 ans peut acheter? Telle est la question qu&#8217;il va falloir r\u00e9soudre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barry Callebaut ne triple pas par hasard. 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